Notre éthique
Le GAEC

Crédit Photo : Emmanuel Breteau

 

Nous sommes adhérents à « Bienvenue à la ferme«  et participons chaque année à l’évènement « Prenez la clé des champs » (Portes ouvertes tous les 1ers week-end de mai)

 

 

Et également à la marque « Is(h)ère« 

 

Agriculture Biologique sur le cheptel allaitant et sur toutes les cultures d’exploitation. agriculture.gouv.fr/lagriculture-biologique-ab

 

 

Réseau AMAP Rhône-Alpes
Alliance Paysans Ecologistes Consom’acteurs de l’Isère (Alliance PEC Isère) est une association qui défend l’agriculture durable, et particulièrement l’agriculture biologique.  amap-aura.org/
Le GAEC

 

L’historique de la ferme

 

En 1988, reprise de l’exploitation familiale en vaches laitières par Philippe  en y ajoutant un atelier de poulets de chair.
De vaches de race Montbéliarde, l’exploitation est ensuite passé à un troupeau de vaches de races Tarine ( Tarentaise ) et Abondance. Le troupeau montait en alpage tous les étés pendant 100 jours. Leur lait servait ainsi à la fabrication du fameux Beaufort ! En Octobre 2015, suite à la reconversion professionnelle d’Amandine, nous avons créé : le GAEC l’Angus et la Plume.

L’Angus

Dès la création du GAEC, nous avons ajouté le troupeau de vaches de race ANGUS : race peu commune en France et très réputée pour la tendreté et la qualité exceptionnelle de sa viande.

La Plume

Pour les poulets évidemment ! Poulets élevés en plein air, nourris au grain (garanti sans OGM) et abattus sur l’exploitation ( diminution du stress et plus de bien-être animal ) .

En septembre 2018, nous avons vendu le petit cheptel laitier pour se consacrer à l’élevage ANGUS et aux poulets fermiers…
Nous sommes actuellement en Agriculture Biologique seulement sur le cheptel allaitant car nous achetons les poulets à 6 semaines ( nous ne sommes pas naisseurs ) à un élevage situé dans un village voisin. Ce qui a plus de sens pour nous que d’acheter des jeunes poulets dans un élevage Bio situé a l’autre bout du département !
Cependant, notre conduite d’élevage et culturale a toujours été dans une dynamique de respect de la terre et du bien-être animal  (pas d’utilisation de pesticides ni de désherbant).

 

Nous sommes membres du CA de l’association Graines des Cimes : regroupement d’agriculteurs biologique pour les céréales produisant le Whisky  du Domaine des Hauts de Glace

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